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Food Paradise of Shantou

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Food Paradise of Shantou TravelNews


真正的旅行,是要在旅行中感受那地方的温度,但在小编看来,没有比在街边食肆来一份地道美食更实在地认识汕头这座城市。
 
所以,我们先说吃;再来玩!这次小编的AA计划是吃遍汕头美食。汕头是潮汕文化的发源地之一,也是中国东南沿海重要港口城市和粤东中心城市,素有“海滨邹鲁,美食之乡”美称。看到关键词了吗?“美食之乡”yeah! 
 

 
据说潮洲人很聪明、勤奋,走遍天下的同时,也把家乡美食带到四方。潮州菜以“新鲜美味、清而不淡、鲜而不腥、郁而不腻”让人食髓知味。汕头,作为潮汕地区的历史文化中心,各式各样的美食飘香了整座城。 
 
怎样,口水开始不停往肚子吞吧?反正在汕头任何角落不怕找不到美食,因此决定游到哪吃到哪,吃吃走走看看汕头,这趟旅程绝对好滋味! 
 
游走老城 尝老城古早味 
 
要了解一座城市,先去老城区看看吧。汕头老城云集着大量建于20世纪初期的建筑,这就是。马路边避雨的“骑楼”、鳞次栉比的老字号商铺、略显芜杂的街道,以及门窗附近古朴的装饰花纹,都无不透露着汕头老城独特的历史风情。这里曾是汕头币最繁华的商业中心,漫步其中,百货大楼、永平酒楼、汕头邮政总局大楼、老妈宫等历史建筑依然保留着原始风貌,诉说着这里曾经的辉煌。 
 
美食攻略1:游汕头老城得从古老的天后宫开始,当地人叫“老妈宫”,这里有著名的小吃叫“老妈宫粽球”,也就是粽子。当地人是这么形容的~吃“老妈宫粽球”吃的不是粽子;是那份情攘.. 
 
 
美食攻略2:吃完粽球,不要错过在老妈宫旁边的凉茶铺,卖各式凉茶,又像一家小药铺。在这里喝点老药桔、老香黄,非常开胃助消化。这些煮凉茶的材料,说起来算是药,却不苦,甘甜怡人、消暑解渴。 
 
美食攻略3:在汕头市金平区国平路1号有好吃一一爱西干面和紧挨着的西南通老许羊肉,这里的羊肉不骚,汤汁鲜甜。
 
 
如何前往:市内乘坐2、 5、 7、14、18、35、36路公交车至小公园站下车可到达。 
 
 
汕头大学转一转 再转去尝牛田洋青蟹 
 
这所大学牛了!有香港首富李嘉诚鼎力相助,据说李嘉诚基金会对汕头大学的支持款超过100亿港元呢!还有大学的图书馆是由李嘉诚捐资兴建,并钦点的台湾著名建筑师陈瑞宪设计,号称亚洲最美的图书馆。入口的《建立自我.追求无我》雕塑是由英国著名艺术大师Zadok Ben-David创作。网上有这么一句话,想要看到香港首富李嘉诚,就考进汕大呗。这趟程行去汕大走走看看,或许一个不小心就让你看到李嘉诚了! 
 
美食攻略4:大学大门出来逆道走几百公尺,国道边有一、两家大排档(铁林禅寺入口处)有好吃的牛田洋青蟹和鮀浦镇的特色甜糯米饭。
 
 
如何前往:6、17、21、27、39路公交车至汕头大学站下车。 
 
 
1860文化创意园 火红果汁再尝鲜 
 
以汕头开埠之年“1860年”命名,旨在“用创意激活历史,以文化提升产业”,另一层寓意则是60岁的光景里有18岁的心态。园中“修旧如旧”的改造是最大特色,将旧建筑和自然植物形成展厅,有种“历史与现代对话”的感觉。身在1860文化创意园像是回到我的少女时代… 
 
美食攻略5:一手果汁冰;一手老烧熟猪扒!逛了1860文化创意园到汕头市金平区跃进路10-3号附近享受果味十足的果汁冰,这可是汕头市很火红的冰饮哦!再到果汁冰斜对面点一份满口肉香的老烧熟猪扒,随便一餐却是美味满满。 
 
 
美食攻略6:汕头市金平区西堤路1860文化创意园对面有家店叫“老三鱼仔店”,吃的是鲜味!在靠海的汕头市怎能不尝鲜呢?这里有各式海鲜的不同煮法,不贵哦!人均消费人民50元左右。 
 
 
如何前往:25路,26路,32路,123路,33路公交车可以直达。 
 

 
南澳岛青澳湾 有个农夫煮海鲜 
 
青澳湾对汕头而言,就如同亚龙湾之于三亚。这段位于汕头南澳岛东侧的海湾,被称为南澳岛上最漂亮的海湾,沙滩坡度平缓让人流连忘返。这里海水透蓝、沙质细腻,青澳湾的湾口朝东南向,湾腹很深,登高俯视,就像一弯新月,成排成片的木麻黄树循着孤形沙滩蔓延开去。海浪、白沙、林带以及林中新筑的各式亭台楼阁,构成海滩边美好景象。 
 
美食攻略7:紫菜炒饭、炒蟹、粉丝蒸扇贝、白灼青口、椒盐濑尿虾、本地鱼丸汤、炒海鲜龙须菜、海胆、白灼野生海虾、鱼杂煲、清蒸生蚝…stop!与其用嘴巴介绍,不如直接去农夫码头海鲜排档吃个饱!没错,就这菜式在深澳镇成功大道南派出所(警局)旁就吃得到! 
 
 
如何前往:乘坐603路公车直达青澳湾。 
 
 
绕转小公园 大开食界  
 
老市区小公园可说是汕头币的地标,绕着小公园一带转,吃尽街市道地汕头美食,这趟汕头之旅,绝对是瘦着来;肥着回!
 
美食攻略8:位于汕头市金平区国平路39号的飘香小食店,有无米粿、鲎粿、笋粿、桃粿等潮汕粿品,将油炸过的粿蘸辣酱吃,感受粿皮柔软、粿馅各异,甜的咸的各种口味,味蕾享受,再来一杯功夫茶,爽! 
 
美食攻略9:喜欢吃牛肉又爱吃火锅的童鞋们,一定要到汕头市金平区福平路与民族路交叉口处附近的“福合埕牛肉”尝尝哦,片片牛肉薄丝纸,现宰现杀,潮汕牛肉,只追求一个字~~鲜! 
 
 
美食攻略10:位于金平区镇平路01号的镇平粿汁,用米粉做成粿条煮成,白白的粿条,加上一勺子卤,上面再整齐得卤肉、肥肠、香肠、蛋、豆腐~人民币15元一碗。
 
美食攻略11:据说来到小公园一带不去吃“广场豆花”撑不起吃货这称号!金平区公园路汇涛花园1楼(近人民广场)的“广场豆花”口感很厚实,豆香浓郁,但又有淡淡的像“糊”的粗犷感,撒了糖之后特别甜,甜汤是清淡微甜的口味。 
 
美食攻略12:走走走!小编带你你去汕头市金平区中山路8号五福尖米圆吃尖米丸汤。这里的尖米丸形状酷似米粒,通体白色,较濑粉更加弹牙,而且有嚼劲,最经典的搭配是肉末加肉饼丸。 
 
 
如何前往:可乘坐2路、5路、7路、14路、35路、36路到达小公园。 
 
 
汕头市周边游 
 



 
 
 
(文章来源:中国报) 
 
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